Ce fromage typique à pâte persillée auvergnat fait parti des AOP ! La Fourme d'Ambert est un fromage bleu au lait de vache apprécié depuis des siècles en Auvergne. Reconnaissable par sa forme cylindrique et son goût unique, plus douce que le Bleu d'Auvergne, la Fourme d'Ambert saura séduire même les palais les plus délicats.